ZELFSTANDIG WERKENDE KOK (m/v)

Algemene informatie

Havenpaviljoen De Dining is een A-locatie aan de jachthaven van Vlieland. Vanuit het restaurant en het grote terras heb je een adembenemend uitzicht over ons Werelderfgoed de Waddenzee. We zijn een modern bedrijf met een goede prijs/kwaliteit verhouding en werken daarom graag met goede en verse producten tegen een betaalbare prijs, want kwaliteit en smaak is erg belangrijk!

In het gehele bedrijf werken we gestructureerd en gastgericht. Ieder seizoen gaan wij de uitdaging aan (vaste) gasten te verrassen met nieuwe dingen. Het voor -en naseizoen is wat rustiger met pieken in de weekenden en vakanties, maar het hoogseizoen is traditiegetrouw erg druk.

We beschikken over huisvesting op Vlieland.

De Dining bestaat nu al bijna 13 jaar. De eigenaren werken zelf veel mee. Er bestaat totaal geen zwart/wit instelling en dat willen we ook niet. Onze chef kok is van het samenwerken en niet is niet autoritair.

Gasten komen veel uit de jachthaven, maar ook de gasten uit het dorp, camping en vakantiehuisjes weten ons goed te vinden. Onze gasten zijn van ons gewend dat we goeie kwaliteit leveren, tegen een eerlijke prijs en met een goeie service.

Werk je graag met verse producten, maak je graag originele gerechten, leer je zelf graag bij of leer je anderen graag iets, hou je van veelzijdigheid en hou je van wat drukte in de zaak? Dan ben je bij De Dining aan het goede adres.

Onze ideale kandidaat heeft gedegen ervaring, kan op smaak koken en weet wat er binnen een drukke keuken gevraagd wordt van een zelfstandig werkende kok. Hij is creatief, proactief, harde werker, probleemoplossend, positief, gastgericht en sportief. Kandidaat werkt vanzelfsprekend hygiënisch en is een teamspeler. Moet inzetbaar zijn aan warme en koude kant. Bekend met o.a. Horeko, Alto Shaam, VVC (Vario Cooking Centre), L1nda en Banqueting kan een voordeel zijn.

Wij zijn een seizoensbedrijf daardoor is de full time functie tijdelijk en loopt van april tot november. Als er geen zieken zijn dan roosteren we altijd 2 dagen vrij. Iedereen die bij ons werkt verblijft ook op het eiland. Roosterverzoeken kunnen tijdig doorgegeven worden. Let wel dat in het voor -en naseizoen het in de weekenden druk is en dan dus het meeste personeel nodig is. Hoogseizoen is iedere dag druk. Overuren, vakantiegeld en toeslagen wordt na dienstverband betaald. Vergeet niet dat we een heel eerlijk tip verdelingssysteem hebben en hier per maand soms zomaar een 400 netto extra kan binnen komen. 
 
 

Video