Zelfstandig werkend kok Lido Grill

Algemene informatie

Help jij mee om de gasten te laten genieten van onze specials zoals Côte de boeuf, gegrilde burger van MRIJ rund, een hele zeebaars uit de houtskooloven of een gegrilde zalmmoot? Wij zijn op zoek naar een Zelfstandig Werkend Kok.

Dagelijks serveer ik in het Lido Grill restaurant het ontbijt, lunch en diner voor onze gasten. Mijn naam is Sjoerd en ik ben één van de Zelfstandig Werkend Koks aan boord. In deze functie ben ik verantwoordelijk voor:

• (voor)bereiding, opmaak en klaarmaken van gerechten;
• Bewaken en controleren van de kwaliteit, smaak, kleur e.d. van de ingrediënten;
• Daarnaast dragen we met het team altijd de zorg voor naleving van HACCP en Arbo op de werkplek.

Als Zelfstandig Werkend Kok kan ik mijn creativiteit de vrije loop laten gaan. Natuurlijk zijn er wel een aantal vaste instructies waar bij ik let op de ingrediënten, werkmethoden en uiterlijke presentatie. Het fijne aan het team is dat we goed op elkaar ingespeeld zijn en open staan voor feedback.

Wat bieden wij jou?

• Een fulltime dienstverband met 25 vakantiedagen per jaar en 8% vakantiegeld;
• Reiskostenvergoeding en gratis parkeren;
• ANW hiaat verzekering & pensioen;
• €30,- per overnachting in een Westcord Hotel en 30% korting in alle F&B outlets;
• Interne trainingen van onze eigen Hospitality Trainster;
• Aanbrengbonus: Een netto bonus van 250 euro, wanneer je voor ons een nieuwe personeelslid vindt!

Wat maakt jou de perfecte collega?

We helpen je graag maar het zou fijn zijn als je 3 tot 4 jaar ervaring hebt in een soort gelijk restaurant. Zelf heb ik een MBO niveau 4 opleiding afgerond en heb ik dus een diploma tot kok. Niveau 3 is ook voldoende. In de keuken is het soms weleens spannend zijn tijdens de piekmomenten, maar jij ziet dit als een uitdaging.