Zelfstandig Werkend Kok - Banqueting

Algemene informatie

Zelfstandig Werkend Kok | Banqueting (PT of FT) - Culinair Landgoed Parc Broekhuizen in Leersum
Parc Broekhuizen is in 2016 geopend met de visie een nieuwe stijl van gastvrijheid, culinaire gerechten en kwaliteit te brengen. Bekijk de video onderaan en maak kennis met deze prachtige en unieke locatie! Naast 22 originele suites bevat Parc Broekhuizen vier prachtige salons en een koetshuis voor events en weddings, Restaurant Voltaire (bekroond met een Michelinster) en Bistro LOF. Daarnaast organiseerde Parc Broekhuizen al meerdere succesvolle edities van ‘Chefs At The Parc’ een meerdaags culinair evenement met sterrenchefs van over de hele wereld.

Naast een inspirerende werkplek met veel afwisseling bieden we je het volgende:

• Personeelskorting én Friends & Family korting op slapen, eten & drinken.
• Reiskostenvergoeding, maaltijd en salaris conform ervaring.
• Personeelsdagen en -activiteiten.
• Korting op overnachtingen bij hotels van Quality Lodgings (QL Hotels)

Als Zelfstandig Werkend Kok ben je verantwoordelijk voor het bereiden van gerechten en amuses tijdens onze unieke evenementen. Denk hierbij aan diners tijdens bruiloften, amuses tijdens concerten of lunch tijdens vergaderingen. Dit alles op een kwalitatief hoog niveau. Daarnaast draag je zorg voor de dagelijkse mise en place en voor alle andere werkzaamheden in de keuken, zoals het schoonhouden van de keuken en het naleven van de hygieneregels. Wanneer je fulltime werkt, werk je je fulltime uren in vier dagen. Je bent dan dus drie dagen per week vrij.

Wij:

• Vijf-in-vierdaagse werkweek; drie dagen per week vrij;
• Gepassioneerd team met veel kennis onder leiding van Peter Paul van den Breemen;
• Koken tijdens evenementen op hoog niveau.

Jij:

• Passie voor het koken van toegankelijke culinaire gerechten;
• Je bent leergierig en hebt zin om met je collega’s een prachtige ervaring voor onze gasten neer te zetten;
• Interesse in het culinair hogere segment. Heb je hier al ervaring in? Geweldig!

Je komt te werken in een enthousiast team. De onderlinge sfeer is informeel en indien je het leuk vindt zijn er veel doorgroeimogelijkheden, bijvoorbeeld bij Bistro LOF of restaurant Voltaire*, beiden onderdeel van Culinair Landgoed Parc Broekhuizen. We denken graag mee aan je persoonlijke ontwikkeling!

Culinair Landgoed Parc Broekhuizen is een divers bedrijf, dus stuur ons gerust een berichtje, ook wanneer jouw werkervaring of persoonlijkheid anders is dan hierboven is omschreven.

Stuur je bericht naar caroline.van.hogendorp@parcbroekhuizen.nl en we ontvangen je graag op ons landgoed. Een CV of motivatie is niet nodig, we maken graag persoonlijk kennis!
 

Video