Stage/Leerling Basiskok en Zelfstandig werkend kok BOL/BBL

Algemene informatie

Wat ga jij betekenen
Ben je op zoek naar een leerzame stage in de keuken? Zoek niet verder! Wij bieden een hele goede stage in de keuken van het Heidecafé en De Broeders.

Over de Broeders / Heidecafé
De Broeders te Sterksel en Heidecafé de Strabrechtse Heide in Heeze zijn onderdeel van de Kempenhaeghe Horeca B.V.. Een vooruitstrevende en dynamische organisatie waar gastvrijheid en zorg op een bijzondere wijze wordt gecombineerd. Onze doelstelling is om op een professionele wijze een gastvrij en warm welkom te bieden aan onze gasten.  

Het Heidecafé is een gezellig no-nonsense eetcafé aan de rand van de Strabrechtse Heide waar samen met de dagbesteding van Kempenhaeghe een unieke beleving voor onze gasten wordt gecreëerd (www.heidecafe.nl).

De Broeders is een sfeervolle locatie in de nieuwe woonwijk Kloostervelden te Sterksel en is de plek waar genieten en ontmoeten centraal staat. De Broeders bestaat uit een vijftal concepten;
•    lunchrestaurant waar dagelijks de lunch in buffetvorm wordt gepresenteerd;
•    brasserie met een á la carte lunch- en dinerkaart;
•    kookstudio voor workshops onder begeleiding van één van onze chefs;
•    cadeaushop ‘Werk aan de Winkel’ met bijzondere handwerk cadeaus en hebbedingen gemaakt door cliënten van Kempenhaeghe;   
•    meeting centrum voor al bijeenkomsten en partijen. Van 2 tot 200 personen (www.debroeders.com).

Wat breng je mee

Mocht je al ervaring hebben in de horeca dan is dat mooi meegenomen, maar niet noodzakelijk, wij leren het je graag!
je hebt gevoel voor orde en hygiëne;
je hebt een passie voor de Horeca en bent ook tijdens weekenden en feestdagen beschikbaar.

Wat bieden wij je

Een leuke werkplek in een jong en dynamisch team, tegen een passende vergoeding.
een goede sfeer, veel tijd en aandacht voor ontwikkeling en lekkere personeelsmaaltijden; Eten en drinken is gratis

werk bij een sociale werkgever waarbij goed werkgeverschap van belang is;
Je krijg van ons passende werkkleding.

Kempenhaeghe is een zeer goede werkgever, die goed omgaat met zijn personeel. Niemand is in de vorige corona sluitingen van de horeca ontslagen, dan wel niet verlengd, en velen van ons werken al enkele jaren voor Kempenhaeghe. De goede werksfeer is een absolute pré en er is veel ruimte voor inspraak, meedenken en creativiteit. We zijn wel op zoek naar iemand die goed kan omgaan met onze cliënten, want zowel bij het Heidecafé als De Broeders werken we nauw samen met de dagbesteding. Oh, en voordat ik het vergeet: iemand waar af en toe ook mee gelachen kan worden onder of na werktijd, want wij vinden het erg belangrijk dat iedereen met plezier naar zijn werk gaat.