Chefkok - Strandtent DenHaag

Algemene informatie

Wij zijn een strandtentgroep op Kijkduin bestaande uit vier strandtenten en voor één van onze locaties zijn wij op zoek naar een gedreven chefkok

Ben jij op zoek naar een toffe werkplek aan het strand? Bij Strandtent 14 hebben we ruimte voor enthousiaste teamleden die houden van een dynamische werkomgeving!

Wat ga je doen?

Voornamelijk heerlijk koken! Daarnaast stelt de chef-kok samen met de manager het menu samen, ontwikkelt nieuwe recepten, past bestaande gerechten aan en zorgt voor variatie. Je beheert de voorraad door ingrediënten te bestellen en met leveranciers te onderhandelen. Als leidinggevende verdeel je taken, maak je het rooster, train je het keukenpersoneel en zorg je voor een goede samenwerking. Je houdt het budget in de gaten, beheert de kosten van ingrediënten, minimaliseert voedselverspilling en controleert andere kosten, zoals arbeid en apparatuur. Dit allemaal om ervoor te zorgen dat de keuken winstgevend blijft. Tenslotte zorg je voor tevreden gasten door feedback te verwerken en klachten op te lossen.

Wat wij zoeken in jou?

Je bent in staat om een breed scala aan gerechten te bereiden
Je bedenkt zelf nieuwe gerechten en recepturen
Je weet orde te houden op piekmomenten. Iedereen weet waar hij/zij aan toe is.
Je stuurt en motiveert je team
Je bent stressbestendig
Je bent fanatiek wat betreft voedselveiligheid en hygiëne

Wat wij bieden

Salaris tussen € 4.000 en € 4.500 bruto per maand
25 vakantiedagen per jaar bij een full time contract
8% vakantietoeslag
Indien van toepassing reiskostenvergoeding
Jaarcontract
Pensioen zoals vermeld in de Horeca CAO
Onderdeel te zijn van een gezellig, jong team

Wij bieden een gezellige werksfeer met een prachtig uitzicht, een team waarin samenwerking centraal staat en volop mogelijkheden om jezelf te ontwikkelen.