Zelfstandig werkend kok - Den Haag

Algemene informatie

Wat bieden wij?
Ben jij de kok die zich thuis voelt in een dynamische omgeving waar snelheid en topkwaliteit samenkomen? Bij ons draait het niet alleen om verfijnde smaken, maar ook om het leveren van hoogwaardige gerechten in een razend tempo. En dit alles doe je niet alleen, maar samen met een gezellig en enthousiast team dat bruist van de energie. Klinkt dit jou goed in de oren? Lees dan verder om te zien wat de functie inhoud en wat we van jou verwachten!

Wat ga je doen?
Als zelfstandig werkend kok ben jij een essentieel onderdeel van ons keukenteam! Je bent verantwoordelijk voor het bereiden en presenteren van onze gerechten volgens recept en planning, en dit doe je met toewijding en precisie. Van het schoonmaken en snijden van ingrediënten tot het bereiden van beslag en het controleren van de kwaliteit van de gebruikte producten, jij zorgt ervoor dat alles op rolletjes loopt in de keuken. Je werkt samen met je collega’s om ervoor te zorgen dat elke maaltijd een smakelijke ervaring wordt voor onze gasten. Je bent niet alleen verantwoordelijk voor de kwaliteit van het eten, maar ook voor het schoonhouden van de werkruimte en keukenapparatuur. Als je tijdens je werk problemen of defecten opmerkt, meld je deze direct aan je leidinggevende. Jouw taak is om ervoor te zorgen dat onze gasten met een glimlach op hun gezicht de brasserie verlaten!

Wat vragen we van jou?

• Je hebt minimaal MBO werk- en denkniveau met relevante vakopleidingen
• Je bent 4 of 5 dagen per week beschikbaar, waarvan 2 dagen in het weekend.
• Werkervaring in à la carte restaurants is een pre;
• Je houdt van een uitdaging en weet van aanpakken;
• Je bent stressbestendig, flexibel en kunt goed werken in een team;
• Je hebt ervaring m.b.t bestellen en stocken van producten;
• Kennis van hygiëne voorschriften (HACCP) en als je dit niet hebt, ben je bereid dit te leren;
• Indien je de Nederlandse taal niet beheerst, dien je de Engelse taal goed te beheersen;
• Uitstekende communicatieve vaardigheden

Wat krijg je ervoor terug?

• De functie is ingeschaald in Horeca CAO loonschaal 5. Afhankelijk van ervaring ligt het salaris tussen de € 2298,- en € 2858,- bruto per maand op basis van 38 uur.
• Als keukenpersoneel kan jij een tekenbonus van €750 euro netto krijgen na het positief afronden van je proeftijd
• Contract voor een jaar met uitzicht op een contract voor onbepaalde tijd bij goed functioneren
• Goede secundaire arbeidsvoorwaarden waaronder prima verzorgd personeelseten en werkschoenen
• Minimale overuren
• 25 vakantiedagen en 8% vakantiegeld
• Fulltime of parttime dienstverband, waarbij het aantal uren bespreekbaar is
• Dudok Horeca Groep betaalt 50% van de pensioenpremie voor het ouderdomspensioen en 100% van de premie voor het nabestaandenpensioen

Wat maakt werken bij Dudok extra leuk?

• Je werkt in een dynamisch team, met een leuke werksfeer
• Je hebt de mogelijkheid om workshops, trainingen en opleidingen te volgen
• Je krijgt 25% personeelskorting bij Dudok horecalocaties en op Dudok Patisserie producten
• Er zijn doorgroeimogelijkheden binnen de Dudok Horeca Groep
• We organiseren gezellige kwartaalborrels en leuke personeelsuitjes
• Je krijgt een leuke werkplek in een gezellig team

Over de werkplek
In een klein hoekje van onze eerste vestiging van café brasserie Dudok, startten wij met het bakken van de heerlijke Dudok appeltaart voor onze gasten. Nu, 32 jaar later, zijn we uitgegroeid tot een horecagroep van formaat en zijn veel van onze locaties en producten niet meer weg te denken uit de Nederlandse horeca, evenementenbranche en wereld van patisserie.

Binnen onze verschillende horecalocaties creëren we een ontmoetingsplek waar wij zelf graag komen met familie, vrienden, zakelijke relaties of voor een bruiloft. Inmiddels bestaat de Dudok Horeca Groep niet alleen meer uit Dudok locaties. We openden afgelopen jaren nog een aantal prachtige locaties in Nederland. Denk hierbij aan de RDM Kantine en Trattoria Sophia in Rotterdam en 4’33 Grand Café in Amsterdam.

Herken jij je in deze beschrijving en ben je enthousiast geworden? Neem dan contact met ons op via vacatures@dudok.nl of klik op de groene knop om direct je sollicitatie in te sturen.

Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.