Zelfstandig werkend Kok

Algemene informatie

Zelfstandig werkend kok– parttime/fulltime
 
Wij bieden je een baan aan in een prachtig nieuw restaurant. In ons redelijk kleine, maar gezellige team, kan jij je input geven aan standaarden, training en het optimaliseren van processen. Ons recent geopende restaurant zit op een top lokatie op de Frederik Hendriklaan.

We zijn op zoek naar een gedreven en zelfstandig efficient werkende kok die nauw samenwerkt met onze Chef, Manu Palancares de Boer. Samenwerken in een klein team, zowel in de keuken, alsook met het service team spreekt je aan.

Je draait je hand niet om om zelfstanding lunch en dinergerechten te bereiden. Jij draait warm voor de gastbeleving door authentieke gerechten te bereiden met kwalitatieve ingredienten. Je staat open voor verandering en je brengt een positieve vibe mee. Je hebt een commerciele instelling en je maakt voorstellen voor efficientie, wastebeheer en nieuwe gerechten. Je let en draagt bij op een schone werkomgeving, kwaliteit van de ingredienten, het opvolgen van de regelgeving op gebied van Arbo en HACCP. Je hebt een afgeronde MBO koks opleiding niveau 3 en/of aantoonbare recente relevante werkervaring

Chez Fleur, een bistro met Franse inslag is recent geopend op de Frederik Hendriklaan in Den Haag, ook wel "Little Paris" genoemd. Dit restaurant op de bekendste winkelstraat van Den Haag, De Fred, heeft 60 zitplaatsen aangevuld met een terras voor 50 zitplaatsen.

Het is een all-day dining en daardoor zie je hier een mix aan gasten en bieden we voor ieder wat wils. De Frans georienteerde gerechten bieden we aan vanaf 11.00 uur tot en met het diner. Onze waarden zijn Connectiviteit, Aandacht, Resultaat en Energy. Dit zie je bij Chez Fleur terug in de keuze van de inrichting, producten, collega's en de interactie met elkaar en onze gasten.

Interesse? Stuur je CV naar m.pdeboer@chez-fleur.nl of bel op 06-15072788