Zelfstandig werkend kok bij Tutto Pepe

Algemene informatie

Over Tutto Pepe 
Tutto Pepe heeft een Italiaans karakter met een spraakmakend uiterlijk. Elke dag kunnen gasten binnenkomen voor een hapje of een drankje. Bij Tutto Pepe komen mensen samen om gezellig te borrelen en lekker te eten in een ambiance die je doet verbazen. Een plek waar geluk wordt gecreëerd met gastvrijheid door de verschillende mogelijkheden. We zijn een volledig nieuw restaurant met ook een nieuw team. Tutto Pepe is onderdeel van de Demmers Horeca groep waar ook Restaurant Eemlust en Ace & Day | Events & Catering onder vallen en tot voor kort ook Dorsthuys Demmers.  

Wat je gaat doen
Als zelfstandig werkend kok ben jij verantwoordelijk voor de dagelijkse bereiding van de gerechten lunch, diner en anti pasti. Verder denk je mee over de menukaart, je houdt de keuken op orde (HACCP) en communiceert met de bediening over de wensen van de gast. Ook denk je om de marges en houd jij je aan de afgesproken werkwijze om de kwaliteit te bewaren. Je staat in een open keuken die compleet nieuw is met een gepassioneerd team die samen op een positieve manier de dag en avond tot een succes maken en jij werkt hier vol trots aan mee. 

Dit breng je mee/wie je bent
Heb jij affiniteit met de Italiaanse keuken en wil jij dit graag in een professionele keuken tot uiting brengen? Dan ben jij bij Tutto Pepe bij het juiste adres. 
·      Relevante werkervaring is een pre;
·      Je beschikt over minimaal MBO 2-3 werk- en denkniveau;
·      Je bent stressbestendig en sociaal;
·      Je ziet erop toe dat voorschriften op het gebied van veiligheid en hygiëne worden nageleefd; 
·      Je kunt snel schakelen in een dynamische omgeving;
·      Je neemt je eigen verantwoordelijkheid voor je taken;
·      Je bent representatief, empathisch en welgemanierd; 

Dit kan je van ons verwachten
·      Een collegiaal, bruisend en talentvol team dat samen het allerbeste wil voor Tutto Pepe en zijn gasten;
·      Een inspirerende omgeving met verschillende leeftijden en achtergronden;
·      Salaris vanaf €2.300 op basis van fulltime contract afhankelijk van kennis en ervaring;
·      Een jaarcontract van 32-40 uur per week;
·      Flexibele werktijden;·      Uitstekende primaire en secundaire arbeidsvoorwaarden.