Zelfstandig werkend kok - Dudok aan 't IJ (Muziekgebouw)

Algemene informatie

Wat bieden wij?
Ben jij de kok die zich thuis voelt in een dynamische omgeving waar snelheid en topkwaliteit samenkomen? Bij ons draait het niet alleen om verfijnde smaken, maar ook om het leveren van hoogwaardige gerechten in een razend tempo. En dit alles doe je niet alleen, maar samen met een gezellig en enthousiast team dat bruist van de energie. Klinkt dit jou goed in de oren? Lees dan verder om te zien wat de functie inhoud en wat we van jou verwachten!

Wat ga je doen?
Als zelfstandig werkend kok ben jij een essentieel onderdeel van ons keukenteam! Je bent verantwoordelijk voor het bereiden en presenteren van onze gerechten volgens recept en planning, en dit doe je met toewijding en precisie. Van het schoonmaken en snijden van ingrediënten tot het bereiden van beslag en het controleren van de kwaliteit van de gebruikte producten, jij zorgt ervoor dat alles op rolletjes loopt in de keuken. Je werkt samen met je collega’s om ervoor te zorgen dat elke maaltijd een smakelijke ervaring wordt voor onze gasten. Je bent niet alleen verantwoordelijk voor de kwaliteit van het eten, maar ook voor het schoonhouden van de werkruimte en keukenapparatuur. Als je tijdens je werk problemen of defecten opmerkt, meld je deze direct aan je leidinggevende. Jouw taak is om ervoor te zorgen dat onze gasten met een glimlach op hun gezicht het restaurant verlaten!

Wat vragen we van jou?

• Je hebt minimaal MBO werk- en denkniveau met relevante vakopleidingen
• Werkervaring in à la carte restaurants is een pre;
• Je houdt van een uitdaging en weet van aanpakken;
• Je bent stressbestendig, flexibel en kunt goed werken in een team;
• Je hebt ervaring m.b.t bestellen en stocken van producten;
• Kennis van hygiëne voorschriften (HACCP) en als je dit niet hebt, ben je bereid dit te leren;
• Indien je de Nederlandse taal niet beheerst, dien je de Engelse taal goed te beheersen;
• Uitstekende communicatieve vaardigheden

Wat krijg je ervoor terug?

• De functie is ingeschaald in Horeca CAO loonschaal 5. Afhankelijk van ervaring ligt het salaris tussen de 2298,- en € 2858,- bruto per maand op basis van 38 uur.
• Als keukenpersoneel kan jij een tekenbonus van €750 euro netto krijgen na het positief afronden van je proeftijd
• Contract voor een jaar met uitzicht op een contract voor onbepaalde tijd bij goed functioneren
• Goede secundaire arbeidsvoorwaarden waaronder prima verzorgd personeelseten en werkschoenen
• Flexibele werktijden
• Minimale overuren
• 25 vakantiedagen en 8% vakantiegeld
• Fulltime of parttime dienstverband, waarbij het aantal uren bespreekbaar is
• Dudok Horeca Groep betaalt 50% van de pensioenpremie voor het ouderdomspensioen en 100% van de premie voor het nabestaandenpensioen

Wat maakt werken bij Dudok extra leuk?

• Je werkt in een dynamisch team, met een leuke werksfeer
• Je hebt de mogelijkheid om workshops, trainingen en opleidingen te volgen
• Je krijgt 25% personeelskorting bij Dudok horecalocaties en op Dudok Patisserie producten
• Er zijn doorgroeimogelijkheden binnen de Dudok Horeca Groep
• We organiseren gezellige kwartaalborrels en leuke personeelsuitjes
• Je krijgt een leuke werkplek in een prachtig pand: het Muziekgebouw in Amsterdam

Over de werkplek
Dudok aan het IJ is een gezamenlijk initiatief van het Muziekgebouw en de Dudok Horeca Groep: een eigentijds grand café op de begane grond van het Muziekgebouw met een wijds terras en een uniek uitzicht over 't IJ. Een inspirerende en levendige ontmoetingsplek voor buurtbewoners, musici, zakelijk publiek én uiteraard concertbezoekers. De wisselende elementen zoals de concerten, het eten, het weer én de gasten, maken een bezoek aan Dudok aan het IJ steeds weer uniek.

De locatie van Dudok aan het IJ zorgt voor een intensieve samenwerking met het Muziekgebouw en daarmee vloeien horeca, gastvrijheid, muziek, cultuur en evenementen op een natuurlijke manier in elkaar over.

Herken jij je in deze beschrijving en sta jij te springen om bij ons aan de slag te gaan, klik dan op de groene knop hieronder om te solliciteren! Wil je eerst wat meer informatie over de functie? Bel dan naar 06-30546598 of mail naar vacatures@dudok.nl.

Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.