Junior Sous Chef

Algemene informatie

Vind jij ook dat uiteten gaan een feestje moet zijn? Lijkt het jou leuk om te werken voor een restaurant met een Michelinster, waar er een relaxte sfeer heerst? Dan is werken bij Ron Gastrobar ☆ wat voor jou!

Bij Ron Gastrobar in Amsterdam zijn wij nu opzoek naar een junior sous chef die ons team wil komen versterken.

Wat ga je doen?

Als junior sous chef heb je de leiding over je eigen partie en ondersteun je de (sous) chef bij het overzicht houden over de hele keuken. Je stuurt collega’s vaktechnisch aan en draagt zorg over de (voor)bereiding en presentatie van gerechten volgens planning, vaste instructies en werkmethoden die mede door jou zijn vastgesteld. Je zorgt ervoor dat alle gerechten de keuken op Gastrobar-waardig niveau de keuken verlaten.

Wat zoeken we?​

De ideale sous-chef voor ons heeft passie voor het werken met mooie en verse producten, maar vind het ook leuk om de nieuwe garde te boeien en binden! Daarnaast is het belangrijk dat je iemand bent die mee wil in vernieuwing en graag creativiteit wil laten zien.

Wij zijn op zoek naar iemand met het volgende profiel:

• Een afgeronde koksopleiding en een aantal jaren ervaring in de keuken
• Je kan goed motiveren
• Je bent stressbestendig en houdt het overzicht tijdens de piekmomenten in de keuken
• Je neemt je verantwoordelijkheid en wil altijd een goed resultaat afleveren
• Je bent flexibel en bent beschikbaar om 4 dagen te werken (vaste dagen eventueel bespreekbaar)

Wat bieden we?

• Competitief salaris
• Ruimte voor eigen ontwikkeling en creativiteit
• Veel aandacht voor persoonlijke ontwikkeling door middel van trainingen en masterclasses
• Kansen om door te groeien binnen de Ron Gastrobar Groep
• Korting op een sportschoolabonnement en Swapfiets.
• 50% personeelskorting bij de restaurants van de Ron Gastrobar Groep
• Vele leuke extra’s via onze eigen app
• Aanbrengbonus van 250 euro als jij een nieuwe collega aanbrengt

Doorgroeien?
We zijn een jong, dynamisch en groeiend bedrijf. Binnen de Ron Gastrobar Groep zijn er voldoende operationele en kantoor jobs. We zouden graag de journey met je starten!

Interesse in deze vacature? Solliciteer direct en dan nemen wij zo snel mogelijk contact met je op!