Restaurant Manager

Algemene informatie

Klaar voor een nieuwe uitdaging?

Ben jij een gedreven professional met een passie voor gastvrijheid en leiderschap? Wil jij graag een team leiden van een nieuw verbouwd restaurant? Dan maken wij graag kennis met jou! 

Jouw verantwoordelijkheden:
Als Restaurant Manager ben jij het gezicht van onze Food & Drinks afdeling en zorg je voor een soepel verloop van alle operaties binnen het restaurant, de bar, de roomservice en vergaderzalen. Specifieke taken zijn onder meer:

• Leidinggeven aan een team met focus op hoge standaarden
• Controle op de set-up van het restaurant en zorgen voor een optimale gastbeleving.
• Beheren van de gast- en bestelstroom tijdens shifts.
• Maximaliseren van omzetkansen binnen het team.
• Professioneel behandelen van vragen en opmerkingen van gasten.
• Verantwoordelijkheid nemen voor correcte transacties tijdens de service.
• Opstellen van werkroosters en beheren van voorraden.
• Assisteren van de F&B Manager in operationele en administratieve taken.

Daarnaast gaan wij ons Restaurant Flora verbouwen in December! Dit wordt jouw grote focus voor 2025, samen met jouw team ga jij ons nieuwe restaurant leiden!

Wat bieden wij jou?
Bij ons krijg je niet alleen een uitdagende en afwisselende baan, maar ook uitstekende voorwaarden:

• Een dynamisch en enthousiast team om mee samen te werken
• Goede secundaire arbeidsvoorwaarden, zoals sporten op locatie
• Uitgebreide training en ontwikkelmogelijkheden via de Hilton University
• Doorgroeimogelijkheden binnen Hilton, zowel nationaal als internationaal
• Een nieuw/verbouwd restaurant; wat jij gaat leiden
• Toegang tot het Hilton Go programma: verblijf met korting in Hilton Hotels wereldwijd

Wie zoeken wij?

We zijn op zoek naar een enthousiaste en servicegerichte kandidaat die onze gasten een onvergetelijke ervaring biedt, waardoor ze graag willen terugkomen. Herken jij jezelf in onderstaande eigenschappen en vaardigheden?

• Gastvrij en servicegericht: Je haalt voldoening uit het creëren van een fantastische ervaring voor gasten.
• Talenkennis: Je beheerst zowel Nederlands als Engels in woord en geschrift.
• Commerciële instelling: Je ziet kansen en weet deze te benutten om de omzet te verhogen.
• Beschikbaarheid: Je bent bereid om in weekenden, avonden en op feestdagen te werken.
• Eigen vervoer: Gezien de mindere bereikbaarheid met het openbaar vervoer tijdens onregelmatige werktijden, beschik je over eigen vervoer

Klaar om aan de slag te gaan?
Word onderdeel van het wereldwijde Hilton-team en maak het verschil in ons prachtige hotel in Soestduinen! Solliciteer vandaag nog en wie weet verwelkomen we jou binnenkort in ons team.