Supervisor Restaurant Brasserie 7

Algemene informatie

Vanuit jouw open en gastgerichte houding weet je samen met jouw collega’s de verwachtingen van onze gasten te overtreffen en draag je bij aan een onvergetelijke Efteling-ervaring.

Werk mee aan de verwondering

Voor Brasserie 7 in het Efteling Grand Hotel (opening zomer 2025) zijn wij op zoek naar een Supervisor Restaurant. In dit bijzondere hotel, in het hart van de Efteling, ontdekken klein en groot de wonderlijke sfeer van een Grand Hotel. In Brasserie 7 worden klassiekers met een Efteling-twist van 7 magische ingrediënten geserveerd; van drakenadem tot elfenstof, altijd feestelijk gepresenteerd. 

Wat ga je doen?

Als Supervisor Restaurant draag je bij aan een gastvrije sfeer en een soepel verloop in het restaurant. Je werkt tijdens het ontbijt, de lunch en/of het diner. Vanuit enthousiasme en passie voor het vak motiveer je het team, zodat gasten een wonderlijk bezoek ervaren.

Als Supervisor Restaurant:

• werk je actief mee op de vloer en ben je verantwoordelijk voor het coördineren van de voortgang in enkele wijken van het restaurant. De stand van zaken en eventuele bijzonderheden bespreek je met je leidinggevende.
• zorg je ervoor dat de service uitstekend is en denk je mee over het verbeteren van de kwaliteit, efficiëntie en rendement.
• motiveer je collega’s om gastgericht te handelen en te werken volgens vastgelegde standaarden.
• draag je bij aan de professionele ontwikkeling van het team door jouw kennis van serveertechnieken, wijn en spijs te delen.
• behoud je altijd overzicht, ook bij drukte. Je bent communicatief sterk en schakelt gemakkelijk met de collega’s van andere afdelingen. 

Jouw werkplek

Het Efteling Grand Hotel telt 140 kamers en suites (644 bedden), 2 restaurants, een koffiebar en 2 winkels. Tevens is er een zwembad met spa-faciliteiten. Het Efteling Grand Hotel biedt het hoogste niveau van luxe en service in de Wereld vol Wonderen. Met hoogwaardige service en oprechte gastvrijheid maakt de bijzondere hotel-equipe van elk verblijf iets groots. Als Supervisor Restaurant ben je onderdeel van de afdeling Food Beverage binnen de Business Unit Hotels & Resorts.

Brasserie 7 is één van de 2 restaurants in het hotel. Gasten ervaren hier een unieke sfeer en uitmuntende bediening. Op elk moment van de dag is deze brasserie dé ideale plek voor iedere Efteling-bezoeker. De brasserie telt zo’n 300 zitplaatsen, op het terras kunnen 200 gasten plaatsnemen.

Als Supervisor Restaurant Bediening ben je onderdeel van de afdeling Food Beverage binnen de Business Unit Hotels & Resorts. Deze functie vervul je bij Brasserie 7 maar vanzelfsprekend ben je, indien nodig, ook op andere locaties inzetbaar.

Wat breng je mee?

Je bent een horecaprofessional die graag bijdraagt aan de verwondering. Vanuit passie voor gastvrijheid, eten en drinken blijf je jezelf steeds ontwikkelen. Je bent in staat snel te schakelen en zelfstandig te werken. Kwaliteit vind je belangrijk en op de werkvloer ben je samen met het team altijd bezig om de hoogste serviceniveau te bieden.


Jij:

• beschikt over minimaal mbo werk- en denkniveau, bij voorkeur aangevuld met een afgeronde opleiding richting horeca of hospitality.
• hebt relevante werkervaring opgedaan in een restaurant met een soortgelijk concept, niveau en grootte. Ervaring opgedaan in een (luxe) hotel is een pré.
• bent gemiddeld 32 tot 38 uur per week beschikbaar.
• bent flexibel inzetbaar, ook in weekenden en deels tijdens feestdagen.
• bent in het bezit van de volgende certificaten of bent bereid deze te behalen: BHV Compleet en sociale hygiëne.
• beschikt over specialistische kennis van HACCP, Allergenen en wijn.
• hebt goede kennis van de Nederlandse en Engelse taal, zowel in woord als geschrift.

Wat krijg je van ons?

Bij de Efteling werk je vol passie in een gastgerichte en professionele omgeving. We zijn trots op de prestatie die we elke dag weer leveren. We zetten vakmanschap centraal en gaan informeel met elkaar om. Ontwikkeling van collega’s is enorm belangrijk, dus daar krijg je alle ruimte voor.

Wij bieden jou de volgende arbeidsvoorwaarden:

• Een jaarcontract voor gemiddeld 32 - 38 uur per week met uitzicht op een vast dienstverband.
• Een salaris tussen €2694 en €3508 per maand op basis van 38 uur per week afhankelijk van opleiding en ervaring. Ben je jonger dan 20 jaar dan ontvang jij een percentage van het startsalaris. Dit percentage is afhankelijk van je leeftijd.
• 13e maand.
• 8% vakantietoeslag.
• Reiskostenvergoeding à €0,23 per kilometer, maximaal 100 kilometer per dag.
• 25 vakantiedagen per jaar bij een fulltime dienstverband van 38 uur per week.
• Gratis toegang tot het park voor jou, je partner en gezinsleden.
• Gratis toegang of korting op de toegang tot meerdere attractieparken in binnen- en buitenland.

Maar er is meer!
Na één jaar heb je recht op een persoonlijk ontwikkelbudget van €500 per jaar volgens de regeling in de EAR (Efteling Arbeidsvoorwaarden Regelement). De Efteling heeft een goede pensioenregeling en aantrekkelijke personeelskortingen (zoals onder andere korting op Efteling merchandise en korting op een verblijf bij Efteling Hotels & Resorts). Daarnaast is er de mogelijkheid om deel te nemen aan een collectieve zorgverzekering met korting op jouw polis. Bovenal bieden we je heel veel werkplezier in de meest unieke omgeving met een enthousiaste groep collega’s.

Solliciteer direct

Voel jij de behoeften van gasten haarfijn aan, ben je op natuurlijke wijze gastvrij en wil je gasten verwonderen met het hoogste niveau van luxe en service? Dan nodigen wij je uit te solliciteren vóór 1 maart. De gesprekken vinden plaats in maart en april. De procedure bestaat uit meerdere gesprekken.

We vragen alle nieuwe medewerkers een Verklaring Omtrent Gedrag (VOG) in te leveren. Tenslotte ben jij het visitekaartje van de Efteling! Gedurende de selectieprocedure zal dit worden besproken.

Heb je nog vragen over deze functie? Neem dan contact op via werkenbij@efteling.com
Via dit e-mailadres zijn wij bereikbaar voor al jouw vragen over deze vacature. 

Wij verheugen ons op jouw sollicitatie!