Shiftleader om het weekend vrij

Algemene informatie

Zoek jij een uitdagende en maatschappelijk verantwoorde baan in omgeving Eindhoven, waarbij je om het weekend vrij bent en niet tot in de late uurtjes werkt? Afwisselend, want je wordt ingezet op 3 verschillende locaties. Je doet zowel bedrijfscatering, banqueting, werkt in een lunchroom, een brasserie, als je het leuk vind kan je werken in de keuken en je hebt veel contact met onze cliënten. Je voegt dus werkelijk iets toe aan onze maatschappij, terwijl je tegelijkertijd leiding geeft aan gezellig jong team medewerkers in goed draaiende horecalocaties.

Hoe ziet jouw werkdag eruit

Je bedient en begeleidt de gasten in het restaurant. Je geeft operationeel leiding aan een kleine groep medewerkers en bent het eerste aanspreekpunt binnen de gelegenheid.
Je staat vooral in de operatie en doet voorstellen voor verbeteringen of vernieuwingen. Je gaat voor het maximale resultaat en de allerbeste service. Voorbeelden van  administratieve werkzaamheden die je verricht zijn: maken van bestellingen, het tellen van de kassa en het verzorgen van een dagplanning: "wie doet wat"?

Over de afdelingen

De Broeders te Sterksel en Heidecafé de Strabrechstse Heide in Heeze zijn onderdeel van de Kempenhaeghe Horeca B.V. Een vooruitstrevende en dynamische organisatie waar gastvrijheid en zorg op een bijzondere wijze wordt gecombineerd. Onze doelstelling is om op een professionele wijze een gastvrij en warm welkom te bieden aan onze gasten.  

Het Heidecafé is een gezellig no-nonsense eetcafé aan de rand van de Strabrechtse Heide waar samen met de dagbesteding van Kempenhaeghe een unieke beleving voor onze gasten wordt gecreëerd (www.heidecafe.nl)

De Broeders is een sfeervolle locatie in de nieuwe woonwijk Kloostervelden te Sterksel en is de plek waar genieten en ontmoeten centraal staat. De Broeders bestaat uit een vijftal concepten;
•    Lunchrestaurant waar dagelijks de lunch in buffetvorm wordt gepresenteerd
•    Brasserie met een á la carte lunch- en dinerkaart
•    Kookstudio voor workshops onder begeleiding van één van onze chefs
•    Cadeaushop ‘Werk aan de Winkel’ met bijzondere handwerk cadeaus en hebbedingen gemaakt door cliënten van Kempenhaeghe
•    meeting centrum voor al bijeenkomsten en partijen. Van 2 tot 200 personen (www.debroeders.com)

Ten slotte kan je ook worden ingezet bij onze hoofdlocatie van Kempenhaeghe, in de bedrijfscatering van 't Scureken. Op onze hoofdlocatie beschikken we over een Schouwburg en een flink aantal vergaderzalen, alsmede een groot bedrijfsrestaurant waar medewerkers en cliënten gedurende kantoortijden een maaltijd kunnen nuttigen.

De Kempenhaeghe Horeca B.V. is onderdeel van Kempenhaeghe het expertisecentrum op het gebied van epilepsie, slaapgeneeskunde en neurologische leer- en ontwikkelingsvraagstukken. De zorgvragen van onze patiënten zijn complex en indringend. Met behulp van hoogwaardige, diagnostische methoden en via persoonlijke aandacht zetten wij ons in om de patiënten te helpen. Maatwerk en multidisciplinair werken zijn daarbij uitgangspunten. Verspreid over de locaties telt
Kempenhaeghe ongeveer 1300 medewerkers en 600 bedden.

Wat breng jij mee

Een relevante mbo-opleiding op niveau 3-4.
Je hebt enige horecaervaring;
Je bent op de hoogte van de wetgeving met betrekking tot voedselveiligheid en HACCP;
Kennis van en ervaring met gastgerichte communicatie is een must;
Je bent in bezit van het certificaat SVH Sociale Hygiëne of bereid om deze te behalen;
Het bezitten van het certificaat SVH Leermeester en/of praktijkbegeleider is een pré;
Je bent stressbestendig, daadkrachtig en besluitvaardig;
Je hebt gevoel voor systematiek, orde, en hygiëne;
Je hebt een passie voor de Horeca, en bent ook tijdens weekenden en feestdagen beschikbaar, volgens een wisselend werkrooster.
Regelmatig ben je een weekend vrij, en je werkt zowel dagdiensten als avonddiensten.
In de regel is een avonddienst bij ons tot 22:00 uur, het wordt zelden tot nooit later dan 23:00 uur als jij de lichten uit doet en het alarm erop zet.

Wat bieden wij jou

Wij bieden een uitdagende functie als shiftleader binnen een dynamische en groeiende organisatie met veel ambitie, in eerste instantie tijdelijk voor een jaar. Bij goed functioneren is er uitzicht op een contract voor onbepaalde tijd;
een goede sfeer, veel tijd en aandacht voor ontwikkeling en lekkere personeelsmaaltijden; Eten en drinken is gratis

een tijdelijk dienstverband voor een jaar. Bij goed functioneren is er uitzicht op een contract voor onbepaalde tijd;

werk bij een sociale werkgever waarbij goed werkgeverschap van belang is;
Je krijg van ons passende werkkleding.
Ook krijg je per jaar 100 euro schoenentegoed bij Verest Schoenen in Heeze
25 vakantiedagen en vakantiegeld volgens de CAO Horeca
Iedere gewerkte feestdag krijg je een vrije dag voor terug
Gratis sporten bij ProFit in Sterksel, Kloostervelden.
De Horeca BV betaald jou fitness abonnement daar omdat we houden van fitte en gezonde werknemers!
Je mag declareren voor kosten die je maakt voor je werk, denk hierbij aan een ritje voor werk als je iets moet ophalen voor werk of wanneer je naar onze andere (horeca)locaties rijdt.
Ieder jaar stijgt je loon 2% per 1 januari
Regelmatig volgen we interne cursussen (HACCP, BHV etc) en/of hebben we afdelingsuitjes

Het salaris wordt bepaald volgens functieschaal 5 van het KHN-model AVR

Kempenhaeghe is een zeer goede werkgever, die goed omgaat met zijn personeel. Niemand is in de vorige corona sluitingen van de horeca ontslagen, dan wel niet verlengd, en velen van ons werken al enkele jaren voor Kempenhaeghe. De goede werksfeer is een absolute pré en er is veel ruimte voor inspraak, meedenken en creativiteit. We zijn wel op zoek naar iemand die goed kan omgaan met onze cliënten, want zowel bij het Heidecafé als De Broeders werken we nauw samen met de dagbesteding. Oh, en voordat ik het vergeet: iemand waar af en toe ook mee gelachen kan worden onder of na werktijd, want wij vinden het erg belangrijk dat iedereen met plezier naar zijn werk gaat.