Assistent Butler Manager

Algemene informatie

Overtref jij de verwachtingen van onze gasten, ben je enorm gastvrij en heb je oog voor detail? Wil je daarnaast werken op een unieke locatie in Amsterdam en heb je de drive om het team en het hotel nog verder te ontwikkelen? Dan zoeken wij jou!

Hotel TwentySeven is een exceptioneel en sensationeel suite boutique hotel, gelegen in het bruisende centrum van Amsterdam met een prachtig uitzicht op de Dam en het vernieuwde Rokin. Hotel TwentySeven, met een Michelinster bekroond Restaurant Bougainville en Bar TwentySeven is een bestemming en toevluchtsoord, waar alles mogelijk is voor onze gasten. Het laat de gast versteld staan van unieke hospitality dat bestaat uit volledig gepersonaliseerde services, om aan de wensen en verlangens van onze gasten te voldoen. Naast onze gasten zijn onze medewerkers erg belangrijk. Nieuwe collega’s krijgen een warm welkom en we zorgen samen voor een werkplek waar elke medewerker zich veilig en thuis voelt.

Eerlijk is eerlijk, werken bij Hotel TwentySeven betekent hard werken. Samen zetten we alles op alles om aan alle wensen en verlangens van onze gasten te voldoen. Je komt te werken in een dynamische omgeving met een informele werksfeer. Het is een zelfstandige functie met passende verantwoordelijkheden. Als Assistent Butler Manager kom je in een management team die een constante drive heeft om het hotel nog verder te ontwikkeling en in te spelen op de veranderingen in de markt.

Je gaat nauw samenwerken met onze Butler Manager, Executive Chef, Sommelier en Restaurant Manager, F&B Manager, Housekeeping Manager en General Manager

Kort gezegd dit ga je doen:

• Aansturen, opleiden en inwerken van het butler team, van 4 tot 6 medewerkers;
• Assisteren in het uitvoeren van beoordelingen en motiveren van de ontwikkeling van het team;
• Toezien op de voortgang en uitvoeringskwaliteit van de werkzaamheden, opvangen en afhandelen van vragen en/of klachten van gasten;
• Opstellen van werkroosters en zorg dragen voor voldoende bezetting;
• Bijhouden van urenregistratie en overzicht behouden op vakantiesaldi en personeelsbudgetten;
• Overzicht behouden op de afdelingsomzetten en mogelijkheden analyseren om omzet in het team te verhogen en kosten te beperken;
• Afstemmen van werkzaamheden en goed communiceren met zowel de gast als collega’s;
• Zelf meewerken in de uitvoering (adviseren van gasten op basis van hun wensen, geven van algemene informatie over hotelfaciliteiten, serveren van gerechten en dranken in de suite(s), e.d.).

Hier herken jij jezelf in:

• Enkele jaren management ervaring in een operationele afdeling;
• Ervaring als Butler of een echte Chef de Rang/F&B talent. Butler diploma is een pre, maar geen must;
• Kennis van de Nederlandse en Engelse taal, bij voorkeur nog een derde taal;
• Optimale kennis van het serviceniveau fine dining en kan deze kennis adequate overdragen aan de medewerkers. Met andere woorden: kennis van omgangsvormen, serveerkunde en bedieningsvaardigheden in de breedste zin van het vakgebied;
• Sterke multitaskingvaardigheden en stressbestendig;
• Werkervaring op hoog niveau en oog voor detail;
• Proactieve houding en een oplossingsgerichte instelling.

Wat wij bieden:

• Salaris tussen € 2.493,07 en € 3.099,82 (bruto o.b.v. 38 uur, afhankelijk van kennis en ervaring)
• Uitzicht op een vast contract
• 8% vakantiegeld en pensioen
• Reiskosten vergoeding buiten Amsterdam
• Je krijgt een laptop en telefoon
• Lunch en avondeten wordt voor je verzorgd
• 25 vakantiedagen op basis van een fulltime contract (38 uur)
• Verjaardagen worden niet vergeten
• Leren van de besten in hun beroep!

Wil je daarnaast werken op een inspirerende locatie en werkomgeving, de vrijheid krijgen om je droom na te streven en werken in een jong en energiek team? De ruim 80 enthousiaste collega’s staan klaar om je een warm welkom te geven!

Ben jij díe extra ster in het team van Hotel TwentySeven die de gasten laat stralen van geluk? Stuur dan je motivatiebrief en cv naar career@hoteltwentyseven.com. Je kunt je reactie richten aan Xander Verheij (Butler Manager). Wie weet tot snel!