Restaurant Manager 4 dagen full-time

Algemene informatie

Restaurant Manager 4 dagen Fulltime

Restaurant Oud Zuid 
Maak jij graag mensen blij & hou je van service en kwaliteit. Dan is Oud Zuid iets voor jou.
Ons restaurant bestaat bijna 20 jaar, onder leiding van ervaren collega’s met veel kennis van topgastronomie.
Je werkt in ons restaurant met een klein en hecht team, en je draait een fulltime werkweek in 4 dagen.
Hoe fijn is dat om 3 dagen per week vrij te zijn, veel te leren en om te werken met de mooiste producten die er zijn.
 
Het restaurant :
Ongedwongen + No Nonsens
Puur + Gezond
Gezellige sfeer + Ervaren Team
Seizoensgebonden + Eerlijke producten 

Ben jij :
Gastvrij + Servicegericht
Enthousiast + Sociaal
Team player + Doorzetter
Spreek je Engels, zeker welkom 

Wij bieden :
4 daagse werkweek (fulltime)
8% vakantiegeld
Mogelijkheid tot volgen van cursussen
Meeste feestdagen gesloten
Goed salaris + arbeidsvoorwaarden 

Kom jij samen met ons een superbeleving voor onze gasten neerzetten?
Wat ons betreft zo snel mogelijk!
 
Neem contact op voor meer informatie over de openstaande functie met T. 020-6766058 Ralph Woerde

Indien nodig is er een parkeer vergunning beschikbaar.

Restaurant Oud-Zuid is een sfeervol kwaliteitsrestaurant op steenworp afstand van Cornelis Schuytstraat en Concertgebouw. Bij ons kom je voor puur, eerlijk & origineel eten, een goed glas wijn in een ongedwongen sfeer. 

Er wordt gekookt volgens onze No-Nonsense filosofie: eten moet goed, lekker en gezond zijn. Het restaurant bestaat op onze manier sinds 2004.

Wij zoeken een operationeel Restaurant Manager die bovenal bevlogen, gepassioneerd en gastgericht is. Een leider met passie voor gastvrijheid die collega’s en gasten met enthousiasme kan beïnvloeden?

De Functie :
Coördineren, organiseren en uitvoeren van werkzaamheden op de werkvloer.
Verantwoordelijk voor service, kwaliteit en omzet.
Je bent ondernemend en resultaatgericht.
Je draagt zorg voor aantrekken personeel, inkoop van producten en voorraadbeheer.

Bij ons vind je:
Prettige werksfeer met fijne collega’s.
Ruimte voor ontwikkeling.
Een afwisselende baan.
Trainingen / Cursussen.

Wat wij graag vinden:
Ervaring in soortgelijke functie.
Representatief en stressbestendig zijn.
Goede beheersing van de Nederlands taal.
Communicatief sterk & oplossingsgerichtheid.

Voor deze functie zul je tenminste moeten beschikken over de volgende kwaliteiten:

    •    Je bent een gedreven en ambitieuze professional met afgeronde opleiding MHS en/of HHS-opleiding;
    •    Je bent in het bezit van SVH Leermeester en sociale hygiëne;
    •    Minimale leeftijd van 25 jaar;
    •    5 jaar leidinggevende werkervaring;
    •    Wijn en warenkennis/opleiding is een must, ervaring met het samenstellen en berekenen van een wijnkaart is vereist
    •    Je beschikt over commercieel inzicht en verkoopvaardigheden;
    •    Je leidinggevende capaciteiten kenmerken zich als een respectvolle, motiverende en inspirerende manier van coachen;
    •    Je kunt omgaan met veranderingen/vernieuwingen met alle bijbehorende effecten;
    •    Je bent besluitvaardig, gast-, resultaat- en kwaliteitsgericht;
    •    Je hebt een ondernemende instelling, proactief met een hands-on mentaliteit;
    •    Woonachtig in Noord Holland 
    •    Flexibele instelling, 24/7 mentaliteit en doorzettingsvermogen;
    •    Winnaarsmentaliteit

Het restaurant is 4 dagen per week geopend van 12:00 tot 21.30 uur voor lunch & diner.

Sluitdagen zijn: 27 April (Koningsdag) Pasen, Pinksteren,  25 & 26 december (kerst), 31 december & 1 januari (Oud & Nieuw)

De werktijden zijn flexibel.